主讲人：赵素梅 教授
首都医科大学副教授，现任首都医科大学校级教学督导。承担护理学、预防医学及管理相关课程授课。卫生部首届管理学高级师资班学员，参编卫生部第一部管理学教材。中国人民大学健康管理学院研究生院MBA学位班客座教师、北京市社会生活心理卫生咨询服务中心特聘专家。北京市科委科技专项工作任务“开展社区疾病防控知识普及”项目专家宣讲团成员。
近年来有瘦肉精中毒事件、苏丹红咸鸭蛋事件、毒猪油事件。龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜事件、南昌统一方便面吃出烟头事件、北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉事件、日本毒饺子事件、人造“新鲜红枣”事件、三鹿奶粉三聚氰胺事件，雪碧汞毒门事件等等，食品安全事件频频爆出，说明政府部门在加大对食品安全的监督监管力度，同时也说明食品安全问题的严峻，咱们普通老百姓更需要建设自身的食品安全防御体系，这期公益讲座新华健康特邀首都医科大学赵素梅教授带您学习食品安全知识，国以民为本，民以食为天，食以安为先。
本次讲座由赵素梅教授带你学习食品安全专业知识，通过对食品安全多个环节的重点关注，甄别真伪，通过学习提升健康管理水平、练就食品安全监督的 一双慧眼，愿您成为自己和家人防范食品安全隐患的健康卫士。
健康生活始于点滴，食品安全从我做起！
开课时间：2019年5月7日晚上7点30分。
